“Für dein Glück bist du selbst verantwortlich”, haben wir mal irgendwo aufgeschnappt – und dann unseren ersten eigenen Winzersekt zur Welt gebracht. Baby, was für ein Geschenk!
Und was macht unser Glück komplett? Ein Geschwisterchen! Ganz ohne Umdrehungen , aber mit viel, viel Sparkly-Geschmack: Libero ist genauso bio, lecker aber dafür alkoholfrei.
Leute, lasst die Küsschen zu Hause! Unser hauseigener Winzersekt be°glückt Freund und Freud und hat zudem deutlich weniger Zucker. Ok, dafür mehr Umdrehungen. Aber in Sachen Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit macht dieser Flaschengärung so schnell keinem was vor. Und wie die aussieht!? Hübsch, hübsch, hübsch.
Gönn dir doch einfach einen feinen Schluck Freiheit. Unser Libero ist einfach ein super Sekt aus Rivaner und Scheureben. Der öko an- und ausgebaute Tropfen wurde dann entalkoholisiert und anschließend mit Bubblies einem der schönsten Etiketten der Welt versehen. Finden wir. Probiers doch mal!
Bio ist für uns nicht nur ein Label – auch wenn be°glückt davon eines zu bieten hätte (Naturland). Bio ist für uns ein Teil des Lebens, der Verantwortung und des Geschmacks! Denn Aromen entstehen im Boden und an der Rebe, nicht im Reagenzglas.
Bei der Weinproduktion werden traditionell tierische Produkte verwendet – vor allem Eiklar zum klären. be°glückt wäre nicht vollkommen, wenn wir nicht vollkommen darauf verzichten würden, Tieren etwas anzutun. Zertifiziert natürlich. Pfote hoch.
Brut bedeutet, dass der Restzuckergehalt des Sekts bei weniger als 12 Gramm pro Liter liegt. Ah! Ok, nochmal übersetzt für alle: Diese filigrane Flaschengärung schmeckt herrlich herb und kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus. Moment mal, Flaschengärung? So wird Champus doch auch gemacht, oder? Richtig! Nur ist bei unserem Organic Brut eben kein Wein aus der Champagne drin, sondern ausschließlich aus dem schönen Rheinhessen.
Libero ist nicht nur ein wichtige Position im Hallen-Tischfußball, sondern bedeutet auch “frei” (mindestens) auf Italienisch. Zum einen liegt dies natürlich am gegen Null gehenden Alkoholgehalt. Den erreicht man übrigens durch Vakuumieren und schonendes Erwärmen des Grundweins. Und genau darin steckt die nächste Freiheit: im Rivaner und der Scheurebe. Scheurebe gilt als die kleine Schwester des Sauvignon Blanc, weil sie geschmacklich ähnlich sind, die Scheurebe aber viel weniger verbreitet ist. Ihre Eltern wiederum: Riesling, Silvaner und Trollinger. Der Anteil Rivaner macht balanciert die Säure aus und macht das Familienalbum komplett.
