Schlagwort: Sekt
Seit 4 Jahren prickeln wir uns durch das Leben und teilen mit euch unvergessliche Momente, Lachen und eine Menge Bubbles! 🥂✨
Von Anfängen bis heute – jedes Glas, jeder Moment und jede Flasche hat uns bereichert.
Danke, dass ihr Teil dieser sprudelnden Reise seid. Auf viele weitere prickelnde Jahre voller Glück und Genuss!
Wir lieben Sekt, aber noch mehr lieben wir unseren Planeten! Deshalb setzen wir auf BIO – weil Genuss und Umweltbewusstsein wunderbar zusammenpassen; Und VEGAN, weil wir finden, dass jeder ein Glas Sparkly genießen können sollte, ganz egal, welche Ernährungsweise man hat. 🥰
Warum? Weil wir glauben, dass guter Wein nicht auf Kosten von morgen entstehen sollte. Nachhaltigkeit heißt für uns: Boden und Natur so behandeln, dass auch zukünftige Generationen noch etwas davon haben – und dabei trotzdem das Leben genießen!
Die Welt ist einzigartig, genau wie unser be°glückt. Lasst uns sie gemeinsam feiern – mit einem Sprudel im Glas und einem Lächeln im Gesicht! 🥂✨
Bis auf selber fahren kannst du mit unserem heißen Schlitten fast alles machen, was du dir vorstellst. Was wir mitbringen sind in jedem Fall Gläser, kalter Sekt und ein mobiler Ausschank, den man einfach nur knutschen will.
Kleine Karre für große Events: Von Geburtstag bis Taufe, von Firmenevent bis Messe, von Hochzeit bis … Scheidung: Unser bubbly°car ein echter Hingucker, gefüllt mit Geblubber und bester Feierlaune.
Zusätzlich zur Grundausrüstung bieten wir eine Vielzahl von Ergänzungen: Catering, hunderte Liter eiskalter Refill, Sommelier, Servicekräfte, Deco und was dir und uns sonst noch so einfällt, was die Sache rund macht.
Wir wollen, dass dein Event großartig wird. Deshalb machen wir dir immer den besten Preis. Es geht ab ungefähr 650 EUR incl. Service los. Die konkreten Kosten richten sich ganz nach deinen Wünschen und ein paar anderen, meist sehr situations-abhängigen Faktoren usw. etc. bla bla. Also:
Komm vorbei, ruf uns an, schreib uns eine Mail, wir machen dir ein schönes Angebot, bei dem alle Freude haben.
PS: Grundsätzlich tuckert unser bubbly°car im Raum Köln herum.
Torsten hatte 2019 die Idee zu be°bubbly: Ein Ort, an dem die feinen Dinge des Lebens gefeiert werden, und zwar mit Sekt! “Nachhaltigkeit und Regionalität sind mir wichtig, genauso wie ein persönlicher Draht zu Kunden und Winzern.”
Tätärääää Tastings. Wie es sich für das Jülicher Höfchen gehört, haben wir mal wieder einen Grund zum Feiern. Gemeinsam sübbeln und das seit über einem Jahr. Seit mehr als 14 Monaten haben wir das Glück, Euch bei unseren Sparklys Verkostungen begrüßen zu dürfen und viele verzauberte Abende mit Euch zu erleben.
Von Fremden, die sich über ein paar Gläschen getroffen haben, Müttern und Töchtern, Junggesellenabschiede und Firmenweihnachtsfeiern, sie alle haben in unserem Keller sprudelnde Abende verbracht. Und wer bei der Ankunft noch nicht überzeugt war, den konnten wir bis zum Ende des Tastings zum spritzigen Glück in Flaschen bekehren. Das nennen wir hier einen be°glückten Sieg auf ganzer Linie.
Also damit nochmal ein Trallala und Tätärä auf be°bubblys Tastings und viele weitere Jahre und Abende.
Falls ihr neugierig geworden seid und auch mal bei einem unserer Tastings dabei sein wollt oder einfach keinen Schimmer habt, worüber hier geschwärmt wird, schaut einfach mal hier. Also, bis zum nächsten prickelnden Gläschen bei uns im Höfchen.
Sie ist unsere „Ökotante“ und sorgt nicht nur für spritzige Kommunikation & Marketing, sondern auch dafür, dass ganzheitliches Denken in jedem Winkel sprudelt.
Silvester, Geburtstage, Hochzeiten und, und, und – Es gibt zahlreiche Anlässe, zu denen man Sekt trinkt und nicht selten ist jemand dabei, der sich vegan ernährt und auch bei Sekt kein Auge zudrücken möchte…
Damit diese sich nicht mit einem langweiligen Wasser zufriedengeben müssen, haben wir ein spritzige Auswahl verschiedenster veganer Sparklys bei uns im Sektkeller versteckt. Die sehen nicht nur genauso aus, wie ihre nicht-veganen Freunde, sondern stehen ihnen auch geschmacklich kein bisschen nach. Überzeuge dich selbst!
Doch warum ist Sekt mal vegan und mal nicht?
Bier, das nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraucht wird, ist vegan – immer. Anders sieht das jedoch bei Sekt aus. Nach der ersten Gärung erhält der Grundwein unerwünschte Trübstoffe. Zahlreiche Hilfsmittel wie Gelatine, Hausenblase, die gereinigte und getrocknete Schwimmblase von Stören und Welsen, Eiklar oder auch Kasein, der Eiweißbestandteil der Milch können bei der Klärung des Weins, aus welchem später unser geliebter Sekt entsteht, helfen und unerwünschte Geschmacksstoffe entfernen.
Ganz anders sieht dies bei veganen Sparklys aus. Zum Herausfiltern der Trübstoffe und geschmacklichen Stabilisieren des Grundweines kommen hier mineralische Stoffe wie Bentonit (verwitterter Kalkstein), Kaolinerde oder auch Proteine auf der Basis von Erbsen, Bohnen oder Kartoffelstärke zum Einsatz. Diese Methoden können zwar etwas länger dauern, funktioniert aber mindestens genauso gut. Das gefällt uns!
Hier findest du kleine, aber feine Auswahl unserer veganen Sparklys:
be°glückt
Leute, lasst die Küsschen zu Hause! Unser hauseigener Winzersekt be°glückt Freund und Freud und hat zudem deutlich weniger Zucker. Ok, dafür mehr Umdrehungen. Aber in Sachen Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit macht dieser Flaschengärung so schnell keinem was vor. Und wie die aussieht!? Hübsch, hübsch, hübsch.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Pinot Rosé
Dieser trockene Bio-Rosé lagerte drei Jahre auf der Hefe, bevor er seinen Weg zu uns fand. Das hat sich gelohnt! Aus den (roten) Spätburgunder-Trauben ist ein Begleiter für gleichfarbiges Fleisch, kräftigen Käse oder pikantes Gemüse geworden.
inkl. 19 % MwSt.
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Blanc de Blancs
Die Ambitionen von Eppelmann hauen uns immer wieder um! Dieser reine Weißburgunder zaubert nach fast 3 Jahren auf der Hefe leicht fruchtige Eleganz ins Glas. Ins Weinglas, bitte. Das sollen wir so ausrichten von den Eppelmanns.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Pssst. In unserem Store im Jülicher Höfchen oder in unserem Online Shop findest du eine noch viel größere Auswahl!
Auf ein sonniges Wochenende, cheers!
Xx Ida
Hallo ihr Lieben,
vor ein paar Wochen haben wir uns mit zwei ziemlich talentierten jungen Männern getroffen und gemeinsam ein paar schöne Videos in unserem Store hier im Belgischen Viertel für euch produziert.
Da wir euch die Clips natürlich nicht länger vorenthalten wollen, habe ich euch sie hier mal zusammengestellt.
Et voilá, here we go – Ganz viel Spaß beim Anschauen!
Los geht’s mit einem kleinen aber feinen Einblick in unseren Kölner Store. Seit 2020 lassen wir hier die Korken knallen. Das Highlight versteckt sich dabei in den Tiefen des Jülicher Höfchens – unserem Sektkeller. Hier schlummern nicht nur unsere Sparklys in artgerechter Umgebung. Nein, nein. Hier bieten wir dir einen exklusiven Ort für tolle Tastings, private Feiern, Events und noch vieles mehr.
Weiter geht’s mit einer kleinen Auswahl unserer liebsten Sparklys. Weil es noch was gibt zwischen Pommes und Champagner…
Über uns selbst reden wir nicht so gerne. Dafür bekommt ihr hier einen 37 sekündigen Einblick in den Vibe des Jülicher Höfchens. Ein Örtchen voller Kreativität, Kultur und vor allem Musik – live von unserem Piano.
Hausmarke? – Da simma dabei. Daher hat unser be°glückt zu seiner Ehre auch gleich ein eigenes Video bekommen.
Last but not least ein Zusammenschnitt der besten Szenen aus den vorherigen Videos.
Ein riesen Dankeschön für den aufregenden Sonntag Thomas und Raphael! Die Filmchen sind wirklich super geworden!
Ich wünsche euch eine schöne Woche und einen happy Sonntag!
xx Ida